Em primeiro lugar vamos falar da Importância Que As Especiarias Tem Na Nossa Vida e quais os benefícios.
Acima de tudo as especiarias têm o seu próprio sabor e essência.
Além disso sempre que usados como alimentos ou medicamentos, desempenham um papel importante.
Há muitas especiarias utilizadas na cozinha, mas as principais são cominhos, pimenta preta, açafrão e sementes de coentros.
Contudo as especiarias têm uma variedade de benefícios para a saúde.
Do mesmo modo as especiarias são por vezes utilizadas como um agente antibacteriano contra infecções.
As especiarias são utilizadas na cozinha pelo seu aroma e sabor.
Da mesma forma estas especiarias são também fervidas em água para extrair a sua essência e utilizadas para beber.
Por outro lado as especiarias são também utilizadas para tratar doenças como a febre, malária, dores de estômago e náuseas.
Acima de tudo as especiarias são também utilizadas como conservantes alimentares naturais.
Importância Que As Especiarias Tem Na Nossa Vida
Anis
Acima de tudo utilizado como antiespasmódico e antisséptico, para tratar a tosse, asma e bronquite.
O anis estrelado é rico em antioxidantes e vitaminas A e C.
Pimenta Preta
também conhecida como a rainha das especiarias, promove a perda de peso, alivia constipações e tosse, promove a digestão, o metabolismo e trata muitos problemas de pele.
Cumin Preto
óleo de cominho preto ajuda a prevenir a asma, alergias e problemas respiratórios. Contém antioxidantes, ácidos benéficos e vitaminas B para equilibrar o sistema imunitário
Cravo
tem propriedades antibacterianas, fungicidas e antissépticas. O cravo é utilizado principalmente como anti-séptico e analgésico, especialmente para dores de dentes e dores de estômago.
Canela
é uma das principais especiarias domésticas. Contém altos níveis de antioxidantes que protegem o corpo contra as doenças.
Cardamomo
também chamada elaich, uma das especiarias mais caras.
Rico em vitaminas A e C, cálcio, ferro e zinco, ajuda a digestão, reduz problemas orais, ajuda na diabetes, combate a depressão e trata infecções cutâneas.
Fenugreek
ajuda à digestão. E ajuda as pessoas que sofrem de distúrbios alimentares e também reduz a inflamação.
Mostarda
uma semente do solo, com um sabor picante.
A inclusão de óleo de mostarda na dieta provou ser benéfica para a saúde do coração.
Curmeric
esta especiaria é bem conhecida pelas suas propriedades antioxidantes, antivirais, antibacterianas, antifúngicas, anticancerígenas, antimutagénicas e anti-inflamatórias.
Também é bom para o cérebro, alivia a artrite, previne o cancro e tem propriedades curativas.
Páprica
rica em substâncias anti-inflamatórias, baixa a pressão arterial e promove a saúde dos olhos.
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