Em primeiro lugar hoje decidimos trazer esta Deliciosa Tarte conventual de Lamego super fácil.
Além disso pronta em 45 minutos, esta tarte é de comer e chorar por mais.
Contudo quem não provar vai se arrepender!
Ou seja é tão fácil de fazer, que não tem desculpas e depois não venha com o Não avisaste.
Por isso mãos à obra porque lhe vão agradecer tanta docura.
Ingredientes para Deliciosa Tarte conventual de Lamego super fácil
Para a Massa
500 g farinha
250 g margarina
2 ovos
Raspa de 1 limão
Sal e água q.b.
Para o creme:
500 g açúcar
240 ml água
16 gemas de ovos
150 g amêndoa moída
Açúcar em pó q.b.
Amêndoas para decorar q.b.
Modo preparação
Primeiramente coloque a farinha em uma bancada, faça um buraco no centro e adicione as raspas de limão, uma pitada de sal e um ovo. Mexa levemente e acrescente os cubos de margarina.
Do mesmo modo amasse com farinha, levemente polvilhada com água, até que a massa se junte e seja removida de suas mãos. Leve-o para um lugar frio para descansar.
Para o creme, adicione o açúcar e a água, deixe ferver, não mexa muito. Deixe ferver até atingir o ponto pérola.
Coloque as gemas peneiradas em uma tigela e despeje a calda no riacho, mexendo sempre para que as gemas não fervam.
Adicione as amêndoas raladas e continue a bater.
Em uma fôrma de tarte untada com manteiga, coloque a massa aberta e fure o fundo com um garfo.
Deite as natas, polvilhe com açúcar em pó e decore com amêndoas.
Por fim cozer em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Deixar arrefecer e levar ao frigorifico para que fique fresca e mais saborosa.
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