Esta receita de cheesecake de limão que o vai deliciar
Antes de mais nada o melhor é ir direto ao assunto: confesso que estou aqui a escrever com agua na boca. Não acredita? Então espreite Cheesecake de Limão Veja Esta Incrível Receita e veja se não lhe acontece o mesmo.
Esta sobremesa não precisa de ser cozinhada.
Nesse sentido é só misturar os ingredientes e colocar no frigorífico.
Como resultado é um divinal e facílimo chaeesecake de limão e leite condensado.
Para 8 pessoas.
Ingredientes do Cheesecake de Limão
Para a base:
300g de bolchas digestivas trituradas.
50g de açúcar mascavado.
110g de manteiga sem sal derretida.
1 pitada de sal.
Para o recheio:
230g de queijo creme à temperatura ambiente.
400g de leite condensado.
120ml de sumo de limão espremido no momento.
1 colher de sopa de raspa de limão.
240ml de natas para bater.
Para o topping(opcional):
1 lata de creme de coco bem gelada.
rodelas de limão laminados para decorar.
Prep ração do Cheesecake de Limão Veja Esta Incrível Receita
Em primeiro lugar juntamos as bolachas trituradas com os outros ingredientes até criar um crumble bem húmido.
Espalhamos a mistura pela base de uma forma redonda do mesmo modo com cerca de 25cm, forrada com papel vegetal.
Em seguida levamos ao frigorífico durante pelo menos, 1 hora.
Logo depois numa taça grande, batemos o queijo creme ate ficar suave. Acrescentamos o leite condensado, o sumo de limão e as raspas de limão e bata mais um pouco para ligar todos os ingredientes.
Noutra taça, batemos as natas para ficarem com a consistência de chantilly. Envolvemos cuidadosamente, com a ajuda de uma espátula, metade das natas no resto do recheio. Depois repetimos com a outra metade.
Não misturar demais nem com muita força para não desinsuflar a mistura. Espalhamos com cuidado, sem pressionar, o recheio por cima da base de bolacha e levamos ao frigorifico durante. pelo menos 4 horas.
Se ao tirar-mos, virmos que o cheesecake esta muito liquido, colocamos no congelador durante 1 ou 2 horas.
Podemos servir assim, apenas com raspas de limão por cima, ou então fazermos um facílimo topping de coco.
Só precisamos de bater uma lata de creme de coco bem gelada até ficar com a consistência de chantilly.
colocamos dentro de um saco de congelação.
Cortamos um cantinho pequenino do saco e distribuímos pequenos montinhos de chantilly de coco pelo topo do cheesecake.
Nos espaços que ficarem vazios, colocamos meias rodelas de limão laminadas fininhas.
Como resultado esperamos que se delicie com este sabor incrível.
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