Em primeiro lugar neste artigo trazemos 5 Receitas Diferentes Para o Natal porque é o momento perfeito para desfrutar de um delicioso banquete de natal com a família e amigos.
Se procura algo especial para acrescentar ao seu menu de festas, porque não experimentar estas 5 receitas de bacalhau?
Além disso o bacalhau é um peixe incrivelmente versátil que pode ser cozinhado de várias maneiras, desde frito em frigideira a assado e grelhado.
Ainda assim cada uma destas receitas foi cuidadosamente elaborada para aproveitar ao máximo o sabor do bacalhau, garantindo que será um sucesso na sua mesa para esta época.
Por isso, preparem a vossa cozinha e vamos cozinhar!
Receita de Bacalhau à Brás

Acima de tudo um dos pratos mais saborosos e famosos do bacalhau, é feito com bacalhau desfiado, batatas, cebola, azeite, alho, ovos, azeitonas, pimentão e salsa.
Ingredientes: 5 Receitas Diferentes Para o Natal
- 500g de bacalhau demolhado
- 2 cebolas médias picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 tomate picado
- 1 xícara de azeite
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparação:

- Em primeiro lugar numa panela, aquecemos o azeite e fritamos a cebola, o alho e o pimento por cerca de 5 minutos.
- Adicionamos os tomates e fritamos por mais 5 minutos.
- Adicionamos o bacalhau picado e temperamos com sal e pimenta.
- Mexemos bem e acrescentamos a farinha de trigo.
- Adicionamos o vinagre e cozinhamos.
- Servimos e salteamos a salsa picada e as azeitonas.
Receita de Bacalhau com Natas

Uma versão cremosíssima do prato, que desse modo é feito com bacalhau desfiado, cebola, alho, azeite, natas, ovos, azeitonas e salsa.
Ingredientes: 5 Receitas Diferentes Para o Natal
- 1 kg de bacalhau demolhado
- 1 cebola
- 1 pimento verde
- 1 tomate maduro
- 1 lata de natas
- 2 dentes de alho
- Azeite, sal e pimenta q.b.
Preparação:

- Desfiamos o bacalhau já demolhado e reservamos.
- Num tacho, colocamos um fio de azeite e salteamos a cebola e o alho picados até alourar.
- Acrescentamos o tomate e o pimento verde picados e deixamos cozinhar por 5 minutos.
- Temperamos com sal e pimenta e juntamos o bacalhau desfiado.
- Deixamos cozinhar por mais 10 minutos.
- Acrescentamos as natas e deixamos apurar por mais 10 minutos.
- Deixamos o topo dourar e servimos de seguida.
Receita de Bacalhau Gratinado

Em seguida um prato rápido e delicioso, é feito com bacalhau desfiado, cebola, alho, azeite, natas, ovos, azeitonas, pimentão e queijo ralado.
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 2 tomates maduros picados
- 1 lata de ervilhas
- 1/2 lata de milho
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de queijo ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:

- Pré-aquecemos o forno a 200°C.
- Numa panela, aquecemos o azeite e refogamos a cebola, o alho, o pimento e os tomates por alguns minutos.
- Juntamos o bacalhau, as ervilhas, o milho, o sal e a pimenta. Refogamos até que o bacalhau esteja cozido.
- Despejamos a mistura em uma forma untada com azeite.
- Polvilhamos o queijo ralado por cima.
- Levamos para o forno por cerca de 30 minutos.
- Servimos a seguir.
5 Receitas Diferentes Para o Natal
Receita de Bacalhau com Legumes

Da mesma forma uma versão saudável e muito saborosa, é feita com bacalhau desfiado, cebola, alho, azeite, legumes variados, ovos, azeitonas e salsa.
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau
- 5 batatas
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 2 tomates
- 1 lata de molho de tomate
- Azeite
- Sal e pimenta
Modo de preparo:

- Em uma panela com água, colocamos o bacalhau e deixamos cozinhar por 20 minutos.
- Enquanto isso, descascamos e cortamos as batatas, cenouras e cebola em cubos.
- Numa panela, aquecemos um pouco de azeite e refogamos os legumes por 5 minutos.
- Acrescentamos o molho de tomate e deixamos cozinhar por mais 10 minutos.
- Desfiamos o bacalhau cozido e adicionamos ao refogado.
- Temperamos com sal e pimenta a gosto.
- Por último, adicionamos os tomates picados e deixamos cozinhar por mais 5 minutos.
- Servimos o bacalhau com legumes acompanhado de um arroz branco.
Receita de Bacalhau com Broa de Milho

Sobretudo um prato cheio de sabor, é feito com bacalhau desfiado, cebola, alho, azeite, ovos, azeitonas, broa de milho, pimento e salsa
Ingredientes: 5 Receitas Diferentes Para o Natal
- 500 g de bacalhau demolhado;
- 2 dentes de alho;
- 1 cebola picada;
- 1 lata de milho;
- 1 tomate maduro;
- Azeite;
- Pimenta-do-reino;
- Salsinha e cebolinha picadas;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de farinha de milho;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- Sal;
Modo de Preparo: 5 Receitas Diferentes Para o Natal

- Em uma panela, colocamos o bacalhau demolhado e cubrimos com água. Cozinhamos por cerca de 15 minutos.
- Enquanto isso, em uma frigideira, aquecemos um fio de azeite e douramos o alho e a cebola.
- Acrescentamos o milho, o tomate e a pimenta-do-reino. Refogamos por alguns minutos.
- Desligamos o fogo e misturamos as salsinhas e cebolinhas.
- Retiramos o bacalhau da panela, separamos a água e desfiamos o peixe.
- Voltamos o bacalhau à panela e juntamos as salsinhas e cebolinhas. Misturamos bem.
- Em uma tigela, misturamos o ovo, as farinhas de milho e de trigo e um pouco de sal.
- Adicionamos essa mistura à panela com o bacalhau e mexemos bem.
- Por último, juntamos e misturamos a broa de milho, tomate e cebola. Misturamos bem.
- Tampamos a panela e cozinhamos por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Servimos quente acompanhado de broa de milho.
Por fim desejamos um feliz Natal e toda a família.
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