Receitas Para o Jantar de Passagem de Ano 2022 porque noite de Ano Novo de 2022/23 está a caminho e é tempo de começar a planear o jantar de celebração perfeito! A refeição deve ser especial e memorável, pois festejamos no Ano Novo.
Uma óptima maneira de começar a noite é ter uma deliciosa refeição de três pratos. Como aperitivo, algo leve e saboroso como um Camarão Tigre Grelhado.
Para o prato principal, algo especial como um Lombo de Porco Recheado de primeira qualidade irá realmente desencadear a noite.
Finalmente, para a sobremesa, umas modernas Gelatinas de Espumante seriam a forma perfeita de terminar a refeição.
Não se esqueça de emparelhar cada prato com uma deliciosa selecção de vinhos para tornar a noite ainda mais agradável. Celebrar a passagem de ano com uma refeição especial é uma óptima maneira de começar bem o ano. Por isso, quando a véspera de Ano Novo de 2023 chegar, certifique-se de que se trata de uma refeição que não se esquecerá!
Camarão Tigre Grelhado
Esta receita de camarão tigre grelhado é a forma perfeita para apreciar este delicioso marisco. É simples de fazer, mas com sabor a rebentar. A combinação de alho, gengibre e erva-limão cria uma marinada complexa e saborosa que irá infundir o camarão de delicioso sabor. Uma simples mistura de ervas e especiarias dá aos camarões um suave toque de calor, enquanto o sumo de lima e o mel acrescentam um subtil sabor agridoce.
Para começar, misturar os ingredientes da marinada numa tigela média. Isto inclui o alho, gengibre, erva-limão, flocos de pimenta, coentro, orégãos, e azeite. Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem combinados. Depois, junte os camarões tigre à marinada e mexa até estarem uniformemente revestidos. Cubra a tigela com película plástica e deixe os camarões a marinar no frigorífico durante pelo menos 30 minutos, ou até um dia.
Quando estiver pronto para cozinhar, pré-aqueça um grelhador em lume médio-alto. Retirar os camarões da marinada e enfiá-los nos espetos. Colocar os espetos na grelha e cozinhar durante 3-4 minutos por lado, ou até os camarões estarem cozinhados e levemente carbonizados.
Servir o camarão tigre grelhado com um salpico de coentro picado e uma cunha de lima. Desfrute!
Lombo de Porco Recheado
Se está à procura da melhor receita de lombo de porco recheado, não procure mais! Este prato delicioso e fácil de confeccionar será certamente um sucesso para a família e amigos. O lombo de porco é recheado com uma saborosa combinação de ervas, legumes e queijo que lhe vai provocar o paladar. O recheio é depois embrulhado em bacon para criar uma refeição suculenta e saborosa.
Para começar, junte os seguintes ingredientes: um lombo de porco de 4-5 libras, 1 chávena de pão ralado, 1/2 chávena de queijo parmesão ralado, 2 colheres de sopa de salsa fresca, 1/2 colher de chá de orégãos secos, 1/4 colher de chá de alho em pó, 1/4 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta preta moída, 1/2 chávena de cebola picada, 1/2 chávena de aipo picado, 1/2 chávena de pimentão vermelho picado, 1/2 chávena de pimentão verde picado, 1/2 chávena de cogumelos picados, e 6 fatias de bacon.
Pré-aqueça o seu forno a 350 graus Fahrenheit.
Receitas Para o Jantar de Passagem de Ano 2022
Numa tigela grande, combinar o pão ralado, queijo parmesão, salsa, orégãos, alho em pó, sal e pimenta. Mexer até que os ingredientes sejam combinados.
Acrescentar a cebola, o aipo, a pimenta vermelha, a pimenta verde e os cogumelos à tigela e misturar até que tudo esteja uniformemente incorporado.
Colocar o lombo de porco sobre uma tábua de corte. Fazer um corte longitudinal no centro do lombo, certificando-se de não cortar até ao fim. Espalhar a mistura de recheio no corte, certificando-se de que a distribuição é uniforme.
Envolver o toucinho à volta do lombo de porco, certificando-se de cobrir o recheio. Colocar o lombo de porco numa assadeira.
Cozer o lombo de porco durante 1 hora e 20 minutos. Depois de cozido, deixar o lombo de porco sentado durante 10 minutos antes de ser cortado. Corte o lombo de porco em fatias e sirva com os seus lados preferidos. Desfrute!
Gelatinas de Espumante
Se procura uma forma única e saborosa de apreciar o vinho espumante, então precisa de experimentar fazer gelatinas de vinho espumante. Este delicioso petisco é perfeito para uma ocasião especial ou um jantar romântico e certamente será um sucesso com os seus convidados para jantar.
Para fazer gelatinas de vinho espumante, comece por despejar uma garrafa de vinho espumante numa tigela grande. Certifique-se de utilizar um vinho espumante que adora e que tenha um bom acabamento seco. Depois de o verter, adicione açúcar granulado e misture-o até estar completamente dissolvido. Em seguida, polvilhar com alguma gelatina em pó e misturar até estar completamente dissolvido.
Receitas Para o Jantar de Passagem de Ano 2022
Uma vez dissolvida a gelatina, verter a mistura em moldes ou copos individuais. Colocá-los no frigorífico até a gelatina estar completamente endurecida, o que deve demorar pelo menos quatro horas. Assim que a gelatina estiver pronta, removê-la do frigorífico e retirá-la dos seus moldes.
Para servir, decorar cada copo ou bolor com framboesas, raspa de limão, ou qualquer outra fruta fresca que deseje. Pode também cobri-los com um pouco de natas batidas ou um polvilho de açúcar. Sirva as gelatinas de vinho espumante refrigeradas e desfrute!
Fazer gelatinas de vinho espumante é uma forma fácil e deliciosa de apreciar o seu vinho espumante favorito. É a guloseima perfeita para uma ocasião especial ou um jantar romântico e certamente será um sucesso com os seus convidados para jantar. Então porque não experimentá-lo esta noite? Não se vai arrepender!
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