3 Receitas de Natal sem Fritar que São uma Delicia

Antes de tudo com o Natal apenas a um mês de distância, ser-lhe-á perdoado por ter ficado sem ideias sobre o que deve servir como parte da sua festa natalícia.
Estas receitas deliciosas vão certamente fazer fluir novamente os seus sucos criativos e vão deixar os seus convidados a pedir segundos, por isso aqui estão as nossas 3 melhores receitas de Natal que não vão querer perder.
Enquanto algumas pessoas podem optar pelos habituais perus e aparas, outras gostam de misturar um pouco as coisas, servindo algo diferente.
Contudo felizmente, estas deliciosas receitas de Natal estão aqui para ajudar!
Assim se estás a lutar por inspiração quando se trata de planar os doces de Natal, temos mesmo a coisa certa.

Mexidos ou Formigos do Natal

Em primeiro lugar os Mexidos de Natal é uma sobremesa típica do Minho que nunca falta na mesa de Natal do Norte de Portugal.

Aprenda a fazer de acordo com a receita original.

Ingredientes para 8 pessoas:

1,5 l de água
1 colher de sopa de manteiga
2,5 dl de mel
1 cálice de vinho do Porto
50 g de pinhões
1 casca de limão
50 g de nozes
1 pau de canela
50 g de passas
1 chávena de chá de açúcar mascavado claro
50 g de passas
1 pitada de sal
250 g de pão

Modo Preparação:

Esfarelamos o pão e reservamos (eu uso um robot de cozinha).
Assim levamos ao fogo a água com todos os ingredientes, exceto os frutos e o pão.
Deixamos Ferver por 15 minutos.
Em seguida, adicionamos os frutos e cozinhamos por mais 15 minutos.
Adicionamos cuidadosamente o pão à mistura anterior para que não haja grumos.
Deixamos cozinhar mais um pouco para apurar, mexendo sempre.
Despejamos em tigelas, travessas ou pratos rasos e polvilhamos com canela em pó quando esfriar.

Aletria Tradicional Portuguesa

Aletria é uma sobremesa tradicional portuguesa, uma daquelas sobremesas de colher que têm encantado ao longo de gerações como o arroz doce, as farófias e o leite creme.
Assim a aletria têm que ser feitos à moda antiga, para voltarmos à nossa infância onde as mães e avós faziam esta delícia em dias especiais como o Natal.

INGREDIENTES para ALETRIA

3 gemas de ovo
1 casca de limão
150 g de açúcar
1 pau de canela
100 g de aletria
2 gotas de aroma de baunilha
500 ml de leite há quem use água
2 c. de sopa de manteiga
q.b. Canela em pó

MODO DE PREPARAÇÃO 3 Receitas de Natal sem Fritar que São uma Delicia

Começamos por colocar todos os ingredientes listados em algum lugar ao seu alcance.
Colocamos meio litro de leite em uma panela com açúcar.
Bem como o aroma de baunilha e as raspas de limão.
Assim como o pau de canela e a manteiga.
Levamos a panela ao fogo e deixamos o leite ferver.
Ao mesmo tempo, desfazemos e soltamos a massa da aletria com muito cuidado.
Adicionamos a massa solta ao leite fervente. Deixamos a massa cozinhar por 5 a 7 minutos.
Enquanto isso, mexemos a massa de vez em quando com um garfo.
Logo de seguida, quebramos 3 gemas na tigela e mexemos com um garfo.
Em seguida, adicionamos uma colher de sopa de leite fervente às gemas.
Em seguida, mexemos os ingredientes, para estes irem aquecendo e não talharem.
Do mesmo modo adicionamos mais duas colheres de leite às gemas e batemos novamente.
Assim quando a massa estiver cozida, retiramos a panela do fogo.
Retiramos o pau de canela e as raspas de limão.
Posteriormente, adicionamos a gema de ovo a aletria, assim damos-lhe a sua cor tradicional.
Misturamos tudo com uma colher de pau.
Colocamos a panela no fogo e cozinhamos por cerca de 1 minuto.
Durante esse tempo, batemos sem parar até que a aletria fique cremosa.
Se quiser aletria mais resistente, deixe-a mais tempo para cortar com uma faca.
Portanto, você deve reaquecer por 1 ou 2 minutos.
Transferimos a aletria para um prato.
Deixamos arrefecer e decoramos com canela em pó.

Tronco de Natal Fácil

Ingredientes

Para a massa:
170 g de farinha
150 g de açúcar
6 Ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
Açúcar para polvilhar
Para o creme:
300 g de manteiga à temperatura ambiente
150 g de açúcar em pó
40 g de cacau em pó
2 Ovos
Raspas de chocolate q.b

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO 3 Receitas de Natal sem Fritar que São uma Delicia

Preparação da massa:

Forramos um tabuleiro com papel vegetal e reservamos.
Ligamos o forno a 180 graus.
Em uma tigela, batemos as claras até ficarem firmes, acrescentamos aos poucos o açúcar e a essência de baunilha.
Depois acrescentamos as gemas e batemos mais um pouco.
Por último, adicionamos a farinha peneirada e misturamos levemente.
Colocamos a massa em uma assadeira e deixamos cozer por 15 a 20 minutos.
Retiramos do forno e colocamos sobre um pano em cima de um prato polvilhado com açúcar.
Imediatamente abrimos a massa, desenrolamos novamente e reservamos.

Prepare o creme:

Colocamos a manteiga, o açúcar, o cacau em pó e os ovos em uma tigela e batemos bem.
Espalhamos um pouco do creme anterior sobre a torta e enrolamos.
Cortamos as pontas na diagonal, colocamos uma no lateral da tarte e cobrimos com o restante creme de chocolate.
Decoramos com raspas de chocolate.

Acreditamos que não vai querer perder estas receitas.
Por isso partilhe com a sua família e amigos.

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